Scambiatori di calore SSHE H10

Per il progetto Hercules è stata stipulata una convenzione di ricerca con l’Università di Parma che ha consentito di determinare corretti coefficienti di scambio, corretti assorbimenti di potenza e studio sui materiali in presenza dei vari prodotti testati che ha permesso ad MBS di sviluppare un proprio programma di calcolo per ottenere la massima efficienza degli scambiatori prodotti.

Hercules rappresenta un’ottima soluzione in caso di prodotti ad alta viscosità, con particolati in sospensione e tendenza ad aderire alle superfici di scambio, per trasformare un processo da “batch” a “continuo”, determinando un significativo miglioramento del coefficiente di scambio.

Particolarmente indicato per prodotti a media ed alta viscosità, anche con particolati in sospensione. Perfetto per fluidi complessi che tendono a “bruciare”, attaccarsi e/o solidificare a contatto con pareti caldeo o fredde.

Prodotti alimentari ad alta viscosità: salsa di pomodoro, concentrati, chetchup, mayonnaise, salse varie, confetture, zuppe, gelatine, baby food, cioccolato, dessert oli, grasso, ecc.;
Prodotti alimentari con solidi in sospensione: yogurt con frutta, ragù, carne macinata, pet foot, ecc.;
Prodotti alimentari che tendono a cristallizzare: estratti di caffè, the, soluzioni zuccherine, miele, vino, birra, margarina, ecc.;
Prodotti alimentari caramellosi: burro, cagliate, gelato, caramel, salse di formaggio, lecitina, confetture, ecc.